Рецепт техаського чилі від Кена
Техаський чилі від Кена
Це рецепт чилі в техаському стилі з квасолею. Він також використовує гамбургер, а не відбивну. Залишення невеликої кількості жиру з гамбургера надає йому унікальний техаський смак чилі.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час:
1 год 5 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого фаршу
- ½ чайної ложки часникового порошку
- 3 столові ложки порошку чилі
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 3 столові ложки універсального борошна
- 1 столова ложка сушеного орегано
- 2 (14 унцій) банки яловичого бульйону
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- 3 (15.5 унцій) банки відцідженої квасолі пінто
Приготування
- У каструлі на середньому вогні підрум’янити яловичий фарш, поки він не стане рожевим. Злийте жир, залишивши 2 столові ложки, щоб залишитися в каструлі. У невеликій мисці перемішати часниковий порошок, порошок чилі, кмин і борошно. Посипте сумішшю м’ясо і перемішайте, поки м’ясо не буде рівномірно покрите.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 525 | Калорії |
| 32g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 525 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 42% |
| Насичені жири 13г | 64% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрій 1208мг | 53% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Харчові волокна 9г | 32% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 4 мг | 19% |
| Кальцій 109мг | 8% |
| Залізо 6мг | 32% |
| Калій 795мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com