Рецепт телятини “Оскар
Оскар з телятини
Обсмажені медальйони з телятини з крабом та спаржею, политі сирним соусом. Ви можете використовувати комбінацію сирів замість одного чеддеру, або навіть магазинний сирний соус для економії часу.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- ½ склянки молока
- 1 фунт подрібненого сиру Чеддер
- 2 фунти телячих котлет
- 1 склянка універсального борошна для панірування
- 1 столова ложка вершкового масла
- 16 списів свіжої спаржі
- 8 унцій крабового м’яса
Вказівки
- Приготувати сирний соус: Розтопити 2 столові ложки вершкового масла в середній каструлі на середньо-слабкому вогні. Влийте молоко і варіть до тих пір, поки по краях не почнуть утворюватися бульбашки. Збити подрібнений сир до повного розплавлення і отримання однорідної маси. Зняти з вогню, накрити кришкою і відставити в сторону для збереження тепла.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 958 | Калорії |
| 57g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 73g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 958 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 57г | 73% |
| Насичені жири 33г | 165% |
| Холестерин 306 мг | 102% |
| Натрій 1420мг | 62% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 73г | |
| Вітамін С 5 мг | 26% |
| Кальцій 973мг | 75% |
| Залізо 6мг | 32% |
| Калій 902мг | 19% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com