Тіропіта

Я бачив багато версій цього рецепту тіропіти. Це рецепт моєї свекрухи, і вона чудово готує.

Оновлено 24 вересня 2022 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 30 хв
1 форма для випікання 9×13 дюймів
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 6 столових ложок вершкового масла
• ½ склянки борошна грубого помелу
• 2 склянки молока
• 1 чайна ложка солі
• 1 щіпка мускатного горіха
• 1 фунт сиру фета
• 4 великі яйця, збиті
• 3 унції тертого грецького сиру кефалотірі
• ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
• ¾ склянки розтопленого вершкового масла для змащування
• ¾ фунта тіста філо, розмороженого

Приготування

1. Розтопити 6 столових ложок вершкового масла в невеликій каструлі на середньо-слабкому вогні. Всипати борошно до однорідної маси і варити, постійно помішуючи, 2 хвилини. Поступово влити молоко, постійно помішуючи віночком або дерев’яною ложкою. Додати сіль і мускатний горіх, періодично помішуючи, поки білий соус не стане пухирчастим і не загусне, від 5 до 10 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com