Томатно-базиліковий пиріг

Цей вегетаріанський пиріг з помідорами та базиліком – одна з моїх класичних страв – я часто готую його на обід. Я використовую Trader Joe’s® Shredded 3-Cheese Blend (моцарела, Монтерей Джек і Чеддер), але підійде будь-який сирний мікс або просто один подрібнений сир.

Опубліковано 4 квітня 2019 року
Додати фото 3

1 год 5 хв
Додатковий час:
Загальний час:
3 год 30 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 склянки борошна грубого помелу
• 9 столових ложок несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками
• 1 чайна ложка солі
• 1 яйце
• 2 столові ложки холодної води

• 3 яйця
• 6 столових ложок вершкового сиру, розм’якшеного
• 3 столові ложки сметани
• 12 унцій подрібненої італійської суміші з трьох сирів
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• 1 пучок свіжого листя базиліка, нарізаного тонкими смужками
• 5 помідорів, нарізаних скибочками, або більше за потребою

Приготування

1. У великій мисці змішати борошно, вершкове масло, 1 яйце, сіль і воду та замісити однорідне тісто. Сформувати кулю, розплющити і загорнути в поліетиленову плівку. Поставити в холодильник на 2 години.

Поживна цінність (на одну порцію)

614	Калорії
41g	Жир
40g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 614
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 41 г	52%
Насичені жири 25г	123%
Холестерин 225 мг	75%
Натрій 960мг	42%
Всього вуглеводів 40г	15%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 4г
Білок 24г
Вітамін С 18 мг	91%
Кальцій 498мг	38%
Залізо 4мг	19%
Калій 492мг	10%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com