Хурмовий торт

Візьміть трохи хурми, коли вона в сезон восени та на початку зими, і приготуйте цей смачний вологий хурмовий пиріг. Це простий рецепт і досить солодкий, щоб їсти його самостійно або з легким посипанням цукровою пудрою – хоча трохи декадентської глазурі з вершкового сиру зверху також є варіантом!

Оновлено 25 липня 2022 р.
Додати фото 6

1 год 5 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 35 хв
1 9×13-дюймовий пиріг
Перейти до інформації про поживні речовини

Використовуйте свіжі фрукти з користю, приготувавши цей найпопулярніший хурмовий пиріг.

Інгредієнти хурмового торта

Ось що вам знадобиться для приготування цього пирога зі свіжої хурми:

– Борошно : Цей хурмовий пиріг починається з 2 ½ склянок універсального борошна. – Цукор : Цей рецепт передбачає дві склянки білого цукру, але ви можете використовувати суміш білого та коричневого цукру для додаткового тепла. – Розпушувачі: харчова сода і розпушувач діють як розпушувачі, що означає, що вони допомагають пирогу піднятися. – Сіль: щіпка солі підсилює інші смаки цього фруктового пирога. – М’якоть хурми : Звичайно, вам знадобиться м’якоть хурми – дві чашки, якщо бути точним. Дізнайтеся більше про приготування м’якоті хурми нижче. – Молоко : Використовуйте незбиране молоко або ваше улюблене альтернативне молоко. – Яйця: Цілі яйця додають вологи і допомагають утримувати тісто разом. – Ваніль: Закінчіть кляр двома чайними ложками ванільного екстракту.

Як приготувати хурмовий пиріг

Повний покроковий рецепт ви знайдете нижче, але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли приготуєте цей легкий хурмовий пиріг.

1. Приготуйте тісто: збийте сухі інгредієнти в одній мисці, а вологі – в іншій. Складіть суміш хурми в борошняну суміш і перемішайте до об’єднання. 2. Випекти пиріг: вилити тісто в підготовлену форму для випікання, потім випікати в розігрітій духовці до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

Як приготувати м’якоть хурми

Немає нічого простішого, ніж приготувати м’якоть хурми зі свіжих фруктів. Просто зніміть з хурми верхівки, витягніть м’якоть і подрібніть в кухонному комбайні до однорідної маси.

Якщо ви хочете зробити м’якоть заздалегідь, зберігайте її в герметичному контейнері в холодильнику до трьох днів або в морозильній камері до шести місяців.

Як подавати хурмовий пиріг

Цей хурмовий пиріг фантастичний сам по собі, тому немає потреби додавати щось ще. Але, якщо ви хочете зробити його ще смачнішим, завжди можна додати топінг – спробуйте глазур з вершкового сиру або лимонну глазур. Для невеликого хрускоту посипте готовий пиріг подрібненим горіхом пекан або волоськими горіхами.

Як зберігати хурмовий пиріг

Дайте хурмовому пирогу охолонути, після чого зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до одного тижня.

Чи можна заморозити хурму?

Так, ви можете абсолютно точно заморозити пиріг з хурмою. Загорніть остиглий пиріг в шар плівки для зберігання, а потім в шар алюмінієвої фольги. Заморожуйте до трьох місяців. Розморозити в холодильнику на ніч.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Це дійсно дозволяє аромату хурми сяяти на передньому плані і в центрі, а текстура одночасно легка і волога”, – говорить Алікс Швейцер. “Найкраще їсти його нерозмороженим і запихати прямо в обличчя, без тарілки чи виделки. Здається, що на наступний день він смакує краще, ніж свіжий”.

“Безумовно, це мій фаворит”, – каже Жстебер. “Я використовую форму для випічки і посипаю цукровою пудрою. Виходить щільний, вологий пиріг”.

“Чудово, – захоплюється Елісон Адачі. “У мене була хурма і я не знала, що з нею робити. Дуже вологий і смачний! Додала корицю, духмяний перець та мелений імбир за смаком, а також жменю родзинок, які я намагалася використати”.

Source: allrecipes.com