Рецепт тушкованої тріски з кокосовим горіхом
Тушкована тріска з кокосовим молоком
Це чудовий і простий рецепт, який включає тріску, вершкове кокосове молоко і гострий соус. Результати дивовижні та приємні для натовпу. Подавайте з рисом.
Оновлено 19 квітня 2021 р.
Додати фото 9
1 год 5 хв
Загальний час
1 год. 20 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії, розділені або за потребою
- 2 фунти свіжої тріски, нарізаної на філе
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 велика солодка цибулина, нарізана
- 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний
- 4 великих зубчики часнику, подрібнені
- 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів, злити воду
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 1 зелена цибулина, нарізана (тільки зелена частина)
- 1 тире гострого соусу Шрірача або більше за смаком
Приготування
- Натерти філе тріски достатньою кількістю оливкової олії, щоб покрити його; приправити сіллю і перцем.
Примітки кухаря:
Я часто готувала цю страву, коли була в Бразилії, і вам не обов’язково використовувати тільки тріску. Ви можете вибрати іншу рибу.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 496 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 45g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 496 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 38% |
| Насичені жири 20г | 99% |
| Холестерин 98 мг | 33% |
| Натрій 352 мг | 15% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 45г | |
| Вітамін С 68мг | 341% |
| Кальцій 111мг | 9% |
| Залізо 7мг | 38% |
| Калій 1451мг | 31% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com