Вечеря з корнуельської курки на День Подяки на сковороді

Зробіть вечерю на День Подяки ще більш елегантною, коли кожен отримає свою власну індивідуальну корнуольську курку. Покладіть коренеплоди під курку і обсмажте на листі до готовності. Соки від курки приправляють овочі. Дуже смачно! Зберігати приправу можна в закритому вигляді протягом 6 місяців.

Опубліковано 4 квітня 2019 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 15 хв
2 корнуольські курки
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• кулінарний спрей
• 3 фунти картоплі, очищеної та нарізаної кружальцями
• 2 моркви, нарізані великими шматками
• 1 цибулина, нарізана великими скибочками
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 столові ложки італійської приправи, розділені
• 2 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
• 2 (2 фунта) корнуольських мисливських курки
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• ½ клина лимона
• ½ склянки курячого бульйону
• ½ столової ложки борошна грубого помелу або більше за потребою
• 2 столові ложки води або більше за потребою

Приготування

1. Розігріти духовку до 500 градусів F (260 градусів C). Збризніть велике деко кулінарним спреєм.

Примітки кухаря:

Смажте при такій високій температурі, на яку здатна ваша духовка, але не смажте.

Не соромтеся замінити бульйон на бульйон. Якщо ви не можете отримати 1/2 склянки каструлі, можна замінити її курячим бульйоном.

Щоб зробити власну італійську приправу, просто розчавіть 3 столові ложки сушеного орегано, 3 столові ложки сушеного базиліка і 2 столові ложки сушеної петрушки між долонями і з’єднайте з 1 чайною ложкою сушеного розмарину, 1 чайною ложкою майорану, 1 чайною ложкою шавлії, 2 чайними ложками цибулевого порошку, 2 чайними ложками часникового порошку і 1 чайною ложкою пластівців червоного перцю.

Поживна цінність (на одну порцію)

591	Калорії
16g	Жир
68g	Вуглеводи
44g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 591
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 6г	29%
Холестерин 181мг	60%
Натрій 370мг	16%
Всього вуглеводів 68г	25%
Харчові волокна 10г	36%
Загальний цукор 6г
Білок 44г
Вітамін С 75 мг	373%
Кальцій 118мг	9%
Залізо 5мг	28%
Калій 2021мг	43%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com