Вегетаріанські курячі котлети на грилі

Вічний прабабусин рецепт хрусткої смаженої “курки”. Найкраще: оскільки він адаптований для фритюрниці, це більш здорова версія порівняно зі своїм смаженим родичем! Подавати з медово-гірчичним соусом для вмочування.

Опубліковано 15 квітня 2020 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка борошна грубого помелу
• 3 яйця, збиті
• 2 склянки панірувальних сухарів
• 1 чайна ложка часникового порошку
• ¾ чайної ложки паприки
• ½ чайної ложки кайенского перцю
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки порошку чилі
• ¼ чайної ложки солі
• 2 (16 унцій) упаковки імітації половинок курячої грудки (сейтан), нарізаних смужками шириною 1 дюйм
• кулінарний спрей

Приготування

1. Насипте борошно на велику тарілку. Помістіть яйця в неглибоку миску. В іншій неглибокій мисці змішати хлібні крихти, часниковий порошок, паприку, кайенский перець, чорний перець, порошок чилі та сіль.

Примітка кухаря:

За бажанням ви можете замінити яйця домашнім кремом з кешью. Помістіть 2 склянки кешью в миску. Додайте холодну воду, щоб покрити. Поставте в холодильник на ніч. Вранці злийте воду і промийте. Помістіть в блендер з достатньою кількістю холодної води, щоб покрити їх на 1 дюйм. Змішуйте до отримання однорідної маси.

Харчова цінність (на порцію)

647	Калорії
6g	Жир
87g	Вуглеводи
77g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 647
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний жир 6 г	7%
Насичені жири 2г	8%
Холестерин 123 мг	41%
Натрій 1172мг	51%
Всього вуглеводів 87г	31%
Харчові волокна 9г	33%
Загальний цукор 1г
Білок 77г
Вітамін С 1 мг	5%
Кальцій 26мг	2%
Залізо 2мг	13%
Калій 110мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com