Рецепт вегетаріанського м’ясного рулету з кіноа
Вегетаріанський м’ясний рулет з кіноа та лободи
Важко приготувати здоровий м’ясний рулет з “традиційними” інгредієнтами. Тож цей рецепт ситний, корисний та бездоганно смачний.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 4
1 год 20 хв
Загальний час:
1 год. 35 хв.
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки води
- ¼ склянки кіноа
- 1 столова ложка оливкової олії або за потребою
- 1 невелика солодка жовта цибуля, нарізана
- 1 солодка картопля, нарізана
- 1 склянка нарізаної капусти або більше за смаком
- ½ червоного болгарського перцю, нарізаного, або більше за смаком
- 1 фунт меленого м’яса буйвола
- 2 яйця
- 1 столова ложка вустерширського соусу або більше за смаком
- 1 столова ложка подрібненого часнику або більше за смаком
- 1 столова ложка кетчупу або більше за смаком
- 1 ½ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 щіпка сушеного орегано, або більше за смаком
- 1 щіпка сушеного базиліка або більше за смаком
- 1 щіпка сушеного чебрецю або більше за смаком
- 1 столова ложка соусу барбекю або за смаком
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть форму для батона 9×5 дюймів.
Примітка кухаря:
За бажанням можна замінити кетчуп томатною пастою.
Харчова цінність (на порцію)
| 265 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 265 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 136 мг | 45% |
| Натрій 1103мг | 48% |
| Загальний вуглевод 22г | 8% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 43мг | 217% |
| Кальцій 94мг | 7% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 644мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com