Рецепт вегетаріанської мексиканської листкової запіканки
Вегетаріанська мексиканська листкова запіканка
Одного разу ввечері я збирався приготувати буріто, але поспішав, тому поклав все разом у форму для запікання, щоб заощадити час. Результатом стала ця мексиканська шарувата запіканка і смачна страва, яку можна легко налаштувати для речей, які я зазвичай маю під рукою. Ви можете додати курку або яловичину, якщо хочете, але ми їмо її як є! Зверху посипати подрібненою кінзою і нарізаною зеленою цибулею.
Опубліковано 10 березня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 15 хв
1 запіканка 9×13 дюймів
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 ромські помідори, нарізані
- ½ склянки смаженого соусу пасилья чилі (наприклад, Herdez®)
- ½ склянки замороженої кукурудзи
- ½ жовтого болгарського перцю, нарізаного
- ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного
- ½ білої цибулі, нарізаної
- ½ червоної цибулі, нарізаної
- 1 перець халапеньо, очищений від насіння і нарізаний
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 (16 унцій) банка смаженої квасолі
- 1 (15,5 унцій) банка квасолі пінто, злита і промита
- 1 ½ склянки подрібненого сиру Чеддер, розділеного
- 1 склянка сиру
- 1 склянка сметани
- 5 (7 дюймів) цільнозернових коржів або за потребою
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 384 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 384 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 10г | 49% |
| Холестерин 44мг | 15% |
| Натрій 949мг | 41% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Харчові волокна 8г | 29% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 17мг | 87% |
| Кальцій 266мг | 20% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 593мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com