Рецепт в’єтнамського салату з куркою
Курячий салат по-в’єтнамськи
Це дуже простий у приготуванні салат зі сміливим смаком. Ви можете подавати як гарнір або просто їсти його самостійно. Салат можна поставити в холодильник на ніч і на наступний день він все ще буде смачним.
Рецепт від Jia T
Оновлено 13 липня 2022 року
Додати фото 7
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 столова ложка дрібно нарізаного зеленого перцю чилі
- 1 столова ложка рисового оцту
- 2 столові ложки свіжого соку лайма
- 3 столові ложки азіатського рибного соусу
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 столова ложка азіатської (підсмаженої) кунжутної олії
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 2 відварені без шкірки половинки курячої грудки без кісток, подрібнені
- ½ качана капусти, очищеної від серцевини і тонко нарізаної
- 1 морква, нарізана сірниковими паличками
- ⅓ цибулини, дрібно нарізаної
- ⅓ склянки дрібно нарізаного сухого смаженого арахісу
- ⅓ склянки подрібненої свіжої кінзи
Приготування
- Перемішати нарізаний зелений перець чилі, рисовий оцет, сік лайма, рибний соус, часник, цукор, кунжутну олію, рослинну олію та чорний перець, доки суміш не стане однорідною, а цукор не розчиниться.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 303 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 303 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрій 991мг | 43% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 66мг | 330% |
| Кальцій 95 мг | 7% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 593мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com