Рецепт запеченої в духовці курячої піккати
Запечена в духовці куряча пікката
Вся ця страва запікається в чавунній сковороді. Я використовую трави кантанзаро від Savory Spice Shop®, ви можете використовувати італійську приправу, але вона буде мати трохи інший смак. За бажанням можете подавати це зверху на макарони “Ангельське волосся”.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки вершкового масла
- ½ склянки універсального борошна
- ¼ склянки тертого пармезану
- 1 чайна ложка трав кантанзаро (наприклад, Savory Spice Shop®)
- 1 чайна ложка часникової солі, розділена
- 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних горизонтально
- ½ чайної ложки чорного перцю
- ½ склянки курячого кісткового бульйону
- ¼ склянки лимонного соку або за смаком
- 2 столові ложки каперсів
- ¼ склянки сухого білого вина, наприклад, Піно Гріджо
- 1 лимон, нарізаний скибочками (за бажанням)
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Додайте вершкове масло у велику чавунну сковороду і поставте в духовку, щоб масло розтопилося – обережно, щоб не спалити масло.
Харчова цінність (на порцію)
| 334 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 28g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 334 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 16 г | 21% |
| Насичені жири 9г | 45% |
| Холестерин 100 мг | 33% |
| Натрій 943мг | 41% |
| Загальний вуглевод 18г | 6% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 29 мг | 145% |
| Кальцій 102мг | 8% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 305 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com