Рецепт здобного хліба з ожиною
Ожиновий здобний хліб
Це чудовий солодкий хліб, в який загортається підсолоджена ожина. Я готую цей рецепт для своєї сім’ї вже більше 15 років. Посипати цукровою пудрою.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
6 год 25 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки теплого молока (від 110 до 115 градусів F)
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 (.25 унції) пакет активних сухих дріжджів
- 3 яєчні жовтки
- 1 склянка вершків для збивання
- 3 ½ склянки борошна грубого помелу
- ¼ склянки білого цукру
- 1 чайна ложка солі
- ½ склянки вершкового масла, охолодженого
- 1 склянка ожини
- 2 столові ложки білого цукру, або за смаком
- 1 столова ложка кондитерської цукрової пудри, для посипання
Приготування
- У великій мисці змішати молоко, 1 столову ложку цукру і дріжджі; додати в молочну суміш яєчні жовтки і збиті вершки. Дати відпочити 10 хвилин.
Поживна цінність (на порцію)
| 217 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 18 | |
| Калорії 217 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 7г | 34% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрій 175мг | 8% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 2 мг | 9% |
| Кальцій 28 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 72 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com