Рецепт зеленого супу з ріпи
Зелені щі з ріпи
Цей рецепт зеленого супу з ріпи мені дала моя тітка. Я ніколи не чув про нього раніше, але це дійсно хороша суміш зелені ріпи, чудової північної квасолі, ковбаси кельбаса та приправ. Спробуйте з кукурудзяним хлібом на гарнір.
Оновлено 3 січня 2023 року
Додати фото 8
2 години 15 хвилин
Загальний час:
2 год. 30 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 чайна ложка рослинної олії
- 1 фунт ковбаси кельбаса, нарізаний на шматочки розміром 1 дюйм
- 1 середня цибулина, нарізана
- 5 склянок курячого бульйону
- 2 (27 унцій) банки зелені ріпи, відцідженої
- 2 (14,5 унцій) банки великої північної квасолі, промиті та злиті
- 1 упаковка овочевої супової суміші (наприклад, Knorr’s®)
- 1 чайна ложка гострого перцевого соусу (наприклад, Tabasco®)
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 щіпка креольської приправи (наприклад, Tony Chachere’s®) або за смаком
- сіль та чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати кельбасу та цибулю; готувати, помішуючи, поки кельбаса не підрум’яниться, а цибуля не стане прозорою, від 5 до 7 хвилин. Перекласти на тарілку.
Поради
Іноді я роблю кроки 2 і 3 в мультиварці на низькому рівні протягом 4-5 годин.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 228 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 11g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 228 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрій 687мг | 30% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 17мг | 85% |
| Кальцій 156мг | 12% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 501мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com