Рис Ортега® Мексиканський
Рис Ортега® Мексиканський
Цю страву з рису часто називають сопа-сека (сухий суп). Таку назву вона отримала через те, що рис вариться в дуже ароматному бульйоні, схожому на суп. Під час приготування рис вбирає в себе всю рідину. Рис у цій страві пасерується в олії з цибулею та часником перед додаванням рідини. Це той самий спосіб, який використовується при приготуванні італійського різотто.
Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів по всьому світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої особисті рецепти для публікації.
Опубліковано 3 серпня 2021 р.
Додати фото 1
Загальний час:
8 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 склянка довгозернистого білого рису
- ½ склянки нарізаної цибулі
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 (16 унцій) банка густої та грубої сальси ORTEGA® Thick & Chunky Salsa
- 1 ¼ склянки води
- ¾ склянки очищеної, подрібненої моркви
- ½ склянки замороженого зеленого горошку
Приготування
- Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати рис, цибулю і часник; готувати, періодично помішуючи, 3-4 хвилини або поки рис не стане золотистим. Перемішати сальсу, воду, моркву та горошок. Довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму; варити, накривши кришкою, 25-30 хвилин або поки рідина не вбереться і рис не стане м’яким.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 153 | Калорії |
| 3g | Жир |
| 27g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 153 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний жир 3 г | 4% |
| Насичені жири 2 г | 10% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрій 280 мг | 12% |
| Загальний вуглевод 27г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 5 мг | 25% |
| Кальцій 24 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 233 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com