Рис з яловичиною по-мексиканськи в скороварці рецепт
Рис з яловичиною по-мексиканськи в скороварці
Бостонський салат не є обов’язковим для подачі в якості обгортання салату.
Опубліковано 4 квітня 2019 р.
Додати фото 9
Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- 1 склянка нарізаної кубиками червоної цибулі
- 1 чайна ложка порошку чилі
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки меленого кмину
- 2 склянки води
- 2 склянки грубої сальси
- 1 склянка довгозернистого білого рису, промитого
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, злита і промита
- 1 склянка варених кукурудзяних зерен
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 1 склянка подрібненого сиру Чеддер
Приготування
- Нагріти олію на дні електричної скороварки, встановленої на режим “Соте”. Додати яловичину, цибулю, перець чилі, сіль і кмин (див. Примітки кухаря). Готувати і помішувати, розбиваючи яловичину, щоб вона стала крихкою, до підрум’янення, близько 5 хвилин. Перемішати воду, сальсу та рис.
Поради
Я рекомендую порошок чилі Hatch.
За бажанням ви можете використовувати суміш сирів Монтерей Джек і Чеддер або мексиканську суміш з 4-х сирів.
Харчова цінність (на порцію)
| 358 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 358 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрій 929мг | 40% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 5 мг | 24% |
| Кальцій 159мг | 12% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 604мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com