Рисові кульки а-ля Тім

Мій батько ЛЮБИТЬ їх – тому я назвав їх на його честь. Я роблю ці кульки розміром з софтбольний м’яч як основну страву для швидкої, ситної вечері. Подавати з гарніром з соусом і часниковим хлібом.

Оновлено 31 серпня 2022 р.
Додати фото 35

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
4 рисові кульки
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка нешліфованого білого рису
• 2 склянки води
• 2 чайні ложки оливкової олії
• 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
• ½ фунта нежирного яловичого фаршу
• сіль і перець за смаком
• ½ склянки томатного соусу для пасти
• ½ склянки тертого пармезану
• ½ склянки подрібненого сиру моцарела
• 2 яйця, збиті
• 1 склянка сухих панірувальних сухарів
• 1 ½ склянки томатного соусу для пасти

Приготування

1. Довести рис і воду до кипіння в каструлі на сильному вогні. Зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити, поки рис не стане м’яким, а рідина не вбереться, 20-25 хвилин.

Дістати рисові кульки з холодильника і обваляти кожну в збитому яйці, а потім у панірувальних сухарях, щоб ретельно запанірувати. Поверніть на деко і випікайте, поки рисові кульки не стануть хрусткими, приблизно 25 хвилин. Нагріти 1 1/2 склянки соусу для пасти в каструлі на середньому вогні і залити рисові кульки підігрітим соусом, подавати до столу.

Поживна цінність (на одну порцію)

643	Калорії
22g	Жир
78g	Вуглеводи
31g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 643
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 22г	28%
Насичені жири 8г	42%
Холестерин 150мг	50%
Натрій 1064мг	46%
Всього вуглеводів 78г	28%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 13г
Білок 31г
Вітамін С 3 мг	16%
Кальцій 337мг	26%
Залізо 6мг	31%
Калій 697мг	15%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com