Салат “Фрізі” з полуничним вінегретом

Спробуйте солодку заправку для салату, щоб отримати несподівану та вишукану комбінацію.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої особисті рецепти для публікації.

Опубліковано 6 жовтня 2021 року
Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 3 столові ложки червоного винного оцту або хересного оцту
• 2 столові ложки діжонської гірчиці
• 3 столові ложки полуничного соусу
• 1 чайна ложка чистого кленового сиропу
• 2 столові ложки води
• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
• 1 щіпка солі і свіжомеленого перцю
• 1 склянка бланшованого мигдалю
• 4 чашки фрізі, порвані
• 1 цибулина фенхелю, поголена або тонко нарізана
• 1 склянка порваних листя фенхелю
• 1 склянка листя м’яти
• 1 склянка замороженого горошку, розмороженого
• 3 унції сиру пармезан, нарізаного тонкими пластинками за допомогою овочечистки

Приготування

1. У невеликій мисці збийте разом оцет, гірчицю, полуничний соус, кленовий сироп, воду та оливкову олію. Приправити за смаком сіллю і перцем. Вінегрет можна приготувати за 2 дні і зберігати в холодильнику під кришкою.

Поради

З програми “Кожен день з Рейчел Рей”, червень-липень 2006 р., надано Дарієнн Саттон.

Поживна цінність (на одну порцію)

415	Калорії
27g	Жир
28g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 415
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 27г	35%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 19 мг	6%
Натрій 615мг	27%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 7г	25%
Загальний цукор 11г
Білок 18г
Вітамін С 39мг	196%
Кальцій 388мг	30%
Залізо 3мг	18%
Калій 690мг	15%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com