Салат з креветками та макаронами

Приготуйте цей легкий салат з креветками та макаронами для наступного пікніка або застілля! Він складається з крихітних рожевих креветок, макаронів, жменьки овочів та простого лимонного вінегрету. Готово за 20 хвилин.

Еліза заснувала “Прості рецепти” у 2003 році та керувала сайтом до 2019 року. Вона має ступінь магістра з харчових досліджень Стенфордського університету.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Оновлено 02 березня 2022 року
Додати коментар

ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ
ОГОЛОШЕНО В

Простий і легкий салат з креветок і макаронів! Свіжий базилік, червоний болгарський перець, червона цибуля і заправка з лимона і оливкової олії з невеликою кількістю пластівців червоного перцю чилі так добре поєднуються в цій креветочній пасті. Зібрати весь салат можна за той час, поки закипить вода для макаронів і відваряться макарони.

Які креветки купувати

Підійдуть будь-які невеликі, варені, очищені креветки. Якщо є можливість, найкращими креветками для цього салату є маленькі “рожеві креветки” з штату Мен (їх так називають, тому що вони рожеві, навіть коли вони сирі). Заморожені варені креветки добре підходять для цього рецепта, тому що все, що вам потрібно зробити, це покласти їх у холодну воду на кілька хвилин, щоб розморозити, і салат подається охолодженим.

Чудова страва для застілля!

Ми робили цей салат кілька разів, зовсім недавно для застілля, де він був великим хітом. Якщо ви приносите на збори на відкритому повітрі, тримайте його охолодженим.

Поради щодо приготування цього салату з креветок з макаронами

• Ви можете зробити цей салат з макаронів за кілька годин до подачі. Зберігайте його охолодженим у холодильнику до готовності до подачі.
• Цей салат з креветок з макаронами найкраще їсти в день його приготування.
• Чим довше макарони будуть стояти, тим більше вони вберуть в себе заправку. Якщо ваш салат здається трохи сухуватим, коли ви будете готові подавати, просто додайте ще одну або дві столові ложки оливкової олії і лимонного соку.
• Ви можете використовувати консервовані креветки, якщо вони у вас є, але обов’язково промийте креветки і дуже добре процідіть їх, щоб уникнути водянистого салату.
• Цей рецепт легко подвоїти. Просто подвійте всі інгредієнти, включаючи заправку для салату.

Більше чудових салатів з макаронами, які ви повинні спробувати!

• Грецький салат з макаронами
• Салат з креветками, беконом та авокадо
• Салат для пікніка з макаронами та квасолею
• Салат з макаронів з кукурудзою, беконом та кисломолочною заправкою “Ранчо
• Салат з макаронами з копченим лососем

Source: web.archive.org