Салат з кукурудзи на грилі з моцарелою, болгарським перцем та помідорами черрі рецепт
Салат з кукурудзи на грилі з моцарелою, болгарським перцем та помідорами черрі
Це чудовий літній салат, коли в сезон свіжа кукурудза. Поєднання сиру моцарела, болгарського перцю, помідорів черрі та базиліка чудово підходить для вечірок або барбекю.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 качанів свіжої кукурудзи, очищених від качанів і лушпиння
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 1 ½ склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
- 12 унцій перлинних кульок моцарели
- 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана кубиками
- 1 жовтий болгарський перець, нарізаний скибочками
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний
- 4 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 3 столові ложки яблучного оцту
- ¼ склянки подрібненого свіжого базиліка
- 1 столова ложка меду
- 1 зубчик дрібно натертого часнику
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування
- Розігріти гриль на відкритому повітрі на сильному вогні та злегка змастити решітку олією.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 377 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 377 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 24г | 31% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрій 396 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 26г | 10% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 41мг | 207% |
| Кальцій 456мг | 35% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 464мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com