Салат з помідорами та червоною цибулею

Для цього рецепта обирайте різноманітні фамільні та фермерські помідори. Готуйте їх цілими, нарізаними скибочками, а також часточками, щоб вийшов барвистий салат.

Рецепт від Midwest Living

додати свою оцінку

Пов’язані категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
1 середня червона цибуля, нарізана скибочками товщиною 1/4 дюйма
1/2 склянки столового оцту
1/4 склянки цукру
8 склянок помідорів, нарізаних (близько 3 фунтів)
завершіть свою трапезу

• Наші найкращі рецепти салатів
• Рецепти салатів з куркою
• Наші найкращі рецепти супів та рагу

Приготування

У середній мисці змішати 4 склянки крижаної води і 2 чайні ложки солі; перемішати, щоб сіль розчинилася. Додати скибочки цибулі; перемішати, щоб відокремити кільця. Дати постояти 20 хвилин; процідити.

Тим часом, для кисло-солодкої заправки, в невеликій мисці збити оцет, цукор і по 3/4 чайної ложки солі і свіжомеленого чорного перцю. У великій мисці змішати помідори та відціджену цибулю. Додати заправку; акуратно перемішати, щоб покрити. Дати постояти 5 хвилин. Подається на 6-8 порцій.

інформація про поживну цінність

На порцію: кал. (ккал) 88, жири, загальні (г) 1, вуглеводи (г) 20, клітковина (г) 3, цукор (г) 16, про. (г) 2, вітамін А (МО) 1944, вітамін С (мг) 31, тіамін (мг) 0, рибофлавін (мг) 0, ніацин (мг) 1, піридоксин (вітамін В6) (мг) 0, фолати (г) 40, натрій (мг) 401, калій (мг) 613, кальцій (мг) 30, залізо (мг) 1, добові норми у відсотках вказані на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій

Source: web.archive.org