Середземноморські м’ясні пироги (Sfeeha) Рецепт
М’ясні пироги по-середземноморськи (Sfeeha)
Цей пікантний ліванський рецепт м’ясного пирога запозичений у моєї ліванської свекрухи (яка є одним з найкращих кухарів, яких я знаю). Вона робить тісто з нуля, але я замість нього використовую листкове тісто, щоб заощадити час. Ці маленькі пиріжки чудово підходять для закуски або як гарнір!
Оновлено 14 червня 2022 року
Додати фото 18
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
36 маленьких пиріжків
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- ½ фунта меленої баранини
- 1 біла цибулина, дрібно нарізана
- ¾ склянки кедрових горіхів
- ⅛ чайна ложка меленої кориці
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ⅓ склянки лимонного соку
- 2 (17,3 унції) упаковки замороженого листкового тіста, розмороженого
- 1 яйце, збите
Приготування
- Нагріти велику сковороду на середньо-сильному вогні. Перемішати яловичий фарш, баранину, цибулю, кедрові горіхи, корицю, сіль і чорний перець. Готувати і помішувати, поки м’ясо не стане розсипчастим, рівномірно підрум’яниться і не перестане бути рожевим. Злити і викинути надлишки жиру.
Примітка редактора
Для дотримання правил халяль, шукайте листкове тісто, яке не виготовляється з використанням сала.
Харчова цінність (на порцію)
| 412 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 18 | |
| Калорії 412 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 29 г | 37% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрій 162мг | 7% |
| Всього вуглеводів 26г | 10% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 14мг | 1% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 174 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com