Шоколадний мус
Шоколадний мус
Цей насичений та декадентський шоколадний мус дуже простий у приготуванні.
Опубліковано 4 серпня 2021 р.
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 25 хв.
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки напівсолодкої шоколадної стружки
- 1 столова ложка лікеру зі смаком кави (наприклад, Kahlua®)
- 1 яєчний жовток, злегка збитий
- 1 ½ чайної ложки ванільного екстракту
- ½ склянки жирних вершків для збивання
- 1 столова ложка білого цукру
- 2 столові ложки збитих вершків
Приготування
- Розтопити шоколадну крихту з кавовим лікером у невеликій важкій каструлі на повільному вогні; помішувати до однорідної маси, близько 5 хвилин. Вмішати невелику кількість гарячої шоколадної суміші в яєчний жовток; повернути шоколадно-яєчну суміш у каструлю, постійно помішуючи. Варити, помішуючи, до легкого загустіння, близько 2 хвилин. Зняти з вогню, додати ванільний екстракт. Охолодити, кілька разів перемішавши.
Поживна цінність (на одну порцію)
400 | Калорії |
31g | Жир |
26g | Вуглеводи |
4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 2 | |
Калорії 400 | |
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
Насичені жири 19г | 93% |
Холестерин 186 мг | 62% |
Натрій 34мг | 1% |
Загальний вуглевод 26г | 9% |
Харчові волокна 1г | 4% |
Всього цукрів 22г | |
Білок 4г | |
Вітамін С 0мг | 2% |
Кальцій 60мг | 5% |
Залізо 1мг | 5% |
Калій 141мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com