Шоколадний мус
Шоколадний мус
Цей насичений та декадентський шоколадний мус дуже простий у приготуванні.
Опубліковано 4 серпня 2021 р.
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 25 хв.
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки напівсолодкої шоколадної стружки
- 1 столова ложка лікеру зі смаком кави (наприклад, Kahlua®)
- 1 яєчний жовток, злегка збитий
- 1 ½ чайної ложки ванільного екстракту
- ½ склянки жирних вершків для збивання
- 1 столова ложка білого цукру
- 2 столові ложки збитих вершків
Приготування
- Розтопити шоколадну крихту з кавовим лікером у невеликій важкій каструлі на повільному вогні; помішувати до однорідної маси, близько 5 хвилин. Вмішати невелику кількість гарячої шоколадної суміші в яєчний жовток; повернути шоколадно-яєчну суміш у каструлю, постійно помішуючи. Варити, помішуючи, до легкого загустіння, близько 2 хвилин. Зняти з вогню, додати ванільний екстракт. Охолодити, кілька разів перемішавши.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 400 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 400 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 19г | 93% |
| Холестерин 186 мг | 62% |
| Натрій 34мг | 1% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 22г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 0мг | 2% |
| Кальцій 60мг | 5% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 141мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com