Смачний овочевий суп з яловичиною

Це дійсно дуже смачно! Це варіація супу моєї свекрухи з трохи більшою кількістю овочів і бульйону, щоб зробити його більш ситним. Сподіваюся, вам сподобається!

Оновлено 13 жовтня 2022 р.
Додати фото 10

2 години 20 хвилин
Загальний час
2 год 45 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 (14 унцій) банки овочевого бульйону
• 2 склянки води
• 5 невеликих картоплин, очищених і нарізаних кубиками
• ⅓ головки капусти, нарізаної
• 1 ½ фунта яловичого фаршу
• 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
• ¼ склянки селери, нарізаної кубиками
• ¼ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 2 (11,5 унцій) банки томатно-овочевого коктейлю
• 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів по-італійськи
• ½ (16 унцій) пакета заморожених овочевих сумішей
• 1 склянка замороженої нарізаної бамії
• 1 склянка замороженої квасолі ліма
• 2 кубики яловичого бульйону, подрібненого
• 2 столові ложки вустерширського соусу
• 1 столова ложка насіння селери
• 1 столова ложка беконного жиру
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. У велику каструлю налити 1 банку овочевого бульйону і воду. Покласти картоплю і капусту в каструлю і довести до кипіння. Варити 10 хвилин або поки картопля не стане м’якою, але твердою.

Поживна цінність (на порцію)

342	Калорії
11g	Жир
40g	Вуглеводи
21g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 342
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 52мг	17%
Натрій 860мг	37%
Всього вуглеводів 40г	14%
Харчові волокна 8г	28%
Всього цукрів 9г
Білок 21г
Вітамін С 74мг	369%
Кальцій 126мг	10%
Залізо 5мг	30%
Калій 1112мг	24%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com