Смажте груші зараз, а потім насолоджуйтеся дивовижною вівсянкою

Карен Годетт Брюер – відзначена нагородами кулінарна письменниця, редакторка та авторка з більш ніж 10-річним досвідом висвітлення продуктів харчування та харчування, кулінарних тенденцій, сільського господарства та ресторанної індустрії. Вона розпочала свою більш ніж 20-річну журналістську кар’єру в “Ассошіейтед Прес” і є автором двох бестселерів, в тому числі “Тихоокеанський північний захід для любителів морепродуктів”.

Опубліковано 22 січня 2015 року

Кожні зимові вихідні у мене є маленький ритуал.

Я рахую дні до того, як на моєму улюбленому місцевому ринку з’являться суперстиглі та соковиті груші.

Я розпалюю духовку, запікаю партію, потім роблю з них пюре, наповнюю і заморожую два лотки для льоду, щоб потім весь тиждень додавати ці ласощі до ранкової вівсянки. Це дуже просто і займе у вас, можливо, 15 хвилин підготовки протягом 5-7 днів простого щастя. Ви готові?

Крок 1: Наріжте і видаліть серцевину груш (і розігрійте духовку до 350 градусів)

#Порада: Як дізнатися, коли груші дозріли? Я акуратно постукую біля плодоніжки. Якщо вона трохи піддається і має злегка солодкуватий аромат, вона готова до вживання. Зазвичай я розрізаю їх на половинки, видаляю серцевину, а потім нарізаю на четвертинки. Я виявив, що чотири груші хорошого розміру зазвичай заповнюють дві форми для льоду, чого достатньо для двох людей, щоб насолоджуватися вівсянкою протягом тижня.

Крок 2: Розкладіть груші на деко

Хіба це не весело? #Порада: Чим менші шматочки, тим швидше вони приготуються.

Примітка: Вони готові, коли ви можете легко розрізати їх стороною виделки або ложки (близько півгодини для четвертинок)

Крок 3: Пюріруйте за допомогою толкушки, блендера або ручного блендера

Крок 4: Розливаємо у форми для льоду

[Фото Карен Годетт]

Тепер до їжі! Зазвичай я готую порцію вівсяних пластівців у неділю і розкладаю їх у менші контейнери, щоб брати з собою на роботу щоранку. Я кладу кубик чи два груш, додаю шматочок вершкового масла і поливаю кленовим сиропом. Смакота.

Розігріти, перемішати і насолоджуватися.

Source: allrecipes.com