Соус до спагетті ІІ

Дуже густий і темний соус з невеликою кількістю червоного перцю. Кількість червоного меленого перцю регулюйте на свій смак. Цей соус також добре заморожується.

Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 19

6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 цибулина, нарізана
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 (28 унцій) банка цілих помідорів без шкірки
• 2 (6 унцій) банки томатної пасти
• 2 столові ложки сушеного базиліка
• 1 столова ложка сушеного орегано
• 2 лаврових листа
• 1 столова ложка білого цукру
• ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
• ¼ склянки червоного вина
• 1 фунт італійських ковбасних ланок

Приготування

1. Нагріти оливкову олію у великій каструлі або голландській печі. Обсмажити цибулю і часник до готовності, 2-3 хвилини. Додати решту інгредієнтів (крім ковбасних виробів) і тушкувати на повільному вогні протягом 3 годин.

За годину до готовності, що залишилася, зварити і підрум’янити сосиски на сковороді. Коли підрум’яняться, викласти в соус і продовжувати тушкувати. Перед подачею видалити лавровий лист. Подавати з гарячою вареною локшиною, з сосисками на гарнір.

Поживна цінність (на одну порцію)

403	Калорії
29g	Жир
23g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 403
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 29 г	37%
Насичені жири 9г	47%
Холестерин 58 мг	19%
Натрій 1190мг	52%
Всього вуглеводів 23г	8%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 13г
Білок 15г
Вітамін С 29мг	147%
Кальцій 126мг	10%
Залізо 5мг	28%
Калій 1123мг	24%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com