Соус “Морней” з лобстерами

Цей рецепт дуже простий у приготуванні, і ви можете замінити омара крабами або креветками. Я використовую всі три, коли нам хочеться морепродуктів. Подавайте з рисом або макаронами.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 24

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¼ склянки вершкового масла
• 1 склянка нарізаних свіжих грибів
• 1 фунт м’яса омара, нарізаного кубиками
• ¼ склянки універсального борошна
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 склянка жирних вершків
• ½ чайної ложки перцю
• ½ склянки свіжо натертого пармезану

Приготування

1. Розтопити вершкове масло в середній каструлі на середньому вогні. Повільно готувати і помішувати гриби у вершковому маслі до готовності. Додати м’ясо омара. Готувати до непрозорого стану. Вийняти гриби та омарів з каструлі та відставити в сторону.

Поживна цінність (на одну порцію)

487	Калорії
38g	Жир
10g	Вуглеводи
28g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 487
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 38г	48%
Насичені жири 23г	115%
Холестерин 229мг	76%
Натрій 594 мг	26%
Загальний вуглевод 10г	4%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 1г
Білок 28г
Вітамін С 1 мг	6%
Кальцій 211мг	16%
Залізо 1мг	7%
Калій 464мг	10%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com