Соус “Морнай” з омарів рецепт
Соус “Морней” з лобстерами
Цей рецепт дуже простий у приготуванні, і ви можете замінити омара крабами або креветками. Я використовую всі три, коли нам хочеться морепродуктів. Подавайте з рисом або макаронами.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 24
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 склянка нарізаних свіжих грибів
- 1 фунт м’яса омара, нарізаного кубиками
- ¼ склянки універсального борошна
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 склянка жирних вершків
- ½ чайної ложки перцю
- ½ склянки свіжо натертого пармезану
Приготування
- Розтопити вершкове масло в середній каструлі на середньому вогні. Повільно готувати і помішувати гриби у вершковому маслі до готовності. Додати м’ясо омара. Готувати до непрозорого стану. Вийняти гриби та омарів з каструлі та відставити в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
487 | Калорії |
38g | Жир |
10g | Вуглеводи |
28g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 487 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 38г | 48% |
Насичені жири 23г | 115% |
Холестерин 229мг | 76% |
Натрій 594 мг | 26% |
Загальний вуглевод 10г | 4% |
Харчові волокна 1г | 2% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 28г | |
Вітамін С 1 мг | 6% |
Кальцій 211мг | 16% |
Залізо 1мг | 7% |
Калій 464мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com