Стейк фарширований в духовці
Стейк фарширований в духовці
Фарширований прошутто, проволоне, запеченим червоним перцем та в’яленими томатами, цей рулет з фланк стейка легко готується в духовці та дарує італійський смак у кожному шматочку.
Опубліковано 8 серпня 2010 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 20 хв.
10 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (2 фунта) біфштекс з фланку
- 5 столових ложок оливкової олії, розділених
- ½ (8 унцій) упаковки нарізаних свіжих грибів
- ¼ склянки нарізаної кубиками селери
- ¼ склянки нарізаних в’ялених помідорів (без олії)
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- ¾ (15 унцій) банки смаженого червоного перцю, відцідженого
- 1 склянка звичайних сухих хлібних крихт
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
- 2 столові ложки каперсів
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ фунта тонко нарізаного прошутто
- ½ фунта тонко нарізаного сиру проволоне
Приготування
- Помістіть біфштекс у морозильну камеру на 20 хвилин.
Примітка кухаря:
За бажанням замість прошутто можна використовувати делікатесну шинку.
Поживна цінність (на порцію)
| 365 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 365 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 9г | 47% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрій 1054мг | 46% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 21 мг | 105% |
| Кальцій 210мг | 16% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 286 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com