Стейки з яловичої вирізки з хріном та діжонською гірчицею рецепт
Стейки з яловичої вирізки з хріном та діжонською гірчицею
Смакові рецептори радіють! Ніжні стейки з яловичої вирізки отримують королівську обробку з травами та покриттям з хрону і діжонської гірчиці. Підготуйте цю страву для маринування за добу, а потім просто запечіть у духовці.
Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
8 год. 40 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 1 ½ чайної ложки хрону
- ¼ чайної ложки сушеного базиліка
- ¼ чайної ложки сушеного листя чебрецю
- ¼ чайної ложки сушеного листя естрагону
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- 2 (8 унцій) стейки з яловичої вирізки
- Сіль за смаком
Приготування
- Перемішати діжонський соус, хрін, базилік, чебрець, естрагон і перець. Рівномірно розподілити суміш зверху та з боків стейків. Оберніть кожен стейк поліетиленовою плівкою та поставте маринуватися в холодильник на ніч.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 466 | Калорійність |
| 35g | Жир |
| 2g | Вуглеводи |
| 34g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 466 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 35 г | 44% |
| Насичені жири 14г | 68% |
| Холестерин 119мг | 40% |
| Натрій 280 мг | 12% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 34г | |
| Вітамін С 1 мг | 6% |
| Кальцій 25 мг | 2% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 488мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com