Суп із зеленого горошку

Суп із зеленого горошку. Інгредієнти: бульйон, часник, стручковий горошок свіжий : рецепти з фото Інгредієнти: бульйон – 0,5 л,часник – 1 зубчик,стручковий горошок свіжий – 200 г,оливкова олія – 1 ст. л. Вершкове масло – 1 ст. л. Сіль – 1 щіпка перець мелений суміш – 1 щіпка,цибуля ріпчаста – 1 шт. Рецепт: У сотейнику з товстим дном розігріти суміш оливкової і вершкового масел. Цибулю і часник дрібно порубати, додати в сотейник і обсмажити до прозорості. Всипати горошок, влити овочевий або м’ясний бульйон (або гарячу воду) стільки, щоб тільки покрити горошок. Варити 5 хвилин. Пробити блендером до однорідності. Приправити сіллю і перцем. За бажанням можна додати трохи вершків. Подавати з грінками.