Свинина по-теріякськи в мультиварці

Азіатська свинина набагато краще готується з домашнім соусом теріякі, а не з пляшковим. Він ідеально підходить для бутербродів, рису, в обгортці, кесадільї, буріто, тако тощо. Також ідеально підходить для вечірок або закусок у день гри.

Опубліковано 26 вересня 2020 р.
Додати фото 2

6 годин 15 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
6 год 30 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¾ склянки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
• ¼ склянки курячого бульйону
• ¼ склянки ананасового соку
• 3 столові ложки коричневого цукру
• 3 столові ложки сухого хересу
• 1 столова ложка меду
• 2 чайні ложки подрібненого часнику
• 1 чайна ложка кунжутної олії
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого імбиру
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю або більше за смаком
• ¼ склянки холодної води
• 3 чайні ложки кукурудзяного крохмалю

• 2 ½ фунта свинячої лопатки
• 1 чайна ложка кунжуту

Приготування

1. Змішайте соєвий соус, курячий бульйон, ананасовий сік, коричневий цукор, херес, мед, часник, кунжутну олію, імбир і пластівці червоного перцю в каструлі на середньому вогні. Збити холодну воду і кукурудзяний крохмаль в невеликій мисці до отримання рідкої суспензії і додати в каструлю, помішуючи.

Примітка кухаря:

Якщо ви готуєте соус теріякі заздалегідь, зберігайте його в холодильнику.

Час приготування буде залежати від розміру свинини.

Харчова цінність (на порцію)

259	Калорії
9g	Жир
17g	Вуглеводи
26g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 259
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 9 г	12%
Насичені жири 3 г	15%
Холестерин 71 мг	24%
Натрій 1208 мг	53%
Загальний вуглевод 17г	6%
Харчові волокна 0г	1%
Загальний цукор 11г
Білок 26г
Вітамін С 2 мг	9%
Кальцій 38мг	3%
Залізо 2мг	10%
Калій 409 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com