Свинячі відбивні

Від свинячих відбивних на грилі до фаршированих або запечених свинячих відбивних – ці прості рецепти та смачні маринади для свинини задовольнять будь-яке бажання повечеряти у вихідний день.

Тенденції на наших кухнях

Свинячі відбивні з ялівцем, мариновані в ялівці

Їжа та вино

Перед приготуванням свинини беркширської породи, яку вони продають, власники м’ясної крамниці Джессіка та Джошуа Епплстоун люблять маринувати її протягом декількох годин у суміші ялівцевих ягід, апельсинової цедри та перцю, щоб приправити м’ясо та зберегти його соковитість. Потім Джессіка Епплстоун рекомендує готувати його просто з гілочкою розмарину. “Сіль, перець і вогонь – це все, що вам потрібно. Навіщо втрачати красу м’яса, додаючи більше?” – каже вона. Розсіл добре підходить для багатьох видів свинини, включаючи реберні відбивні, відбивні з корейки (з кісткою або без кістки), вирізку та реберця.

Всього: 1 година 10 хвилин

Свинячі відбивні з томатів та цибулі з квасолею каннелліні

Італійський соус “Прего

Ніжні свинячі відбивні з білою квасолею та томатним соусом, які подаються на шматочках часникового хліба з моцарелою та часником, як у тосканській сільській кухні.

Загальна тривалість: 55 хвилин

Свинячі відбивні “Піканте” з апельсином

Pace Salsa & Picante

Проста та смачна ідея для вечері. Маринування свинячих відбивних в соусі піканте, часнику та апельсиновому соку надає їм свіжого смаку з легкою пікантністю.

Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.

Свинячі відбивні по-діжонськи з журавлиною

У цій простій та ароматній страві з солодкою журавлиною та пікантною гірчицею, яка поєднує в собі солодку журавлину та пікантну гірчицю, створюється дивовижний соус для смажених свинячих відбивних.

Всього: 1 год 5 хв

Свинячі відбивні з травами в грибному соусі

Рум’яні, приправлені спеціями свинячі відбивні тушкуються з цибулею у вершково-грибному соусі та подаються з гарячим відвареним рисом.

Загальна тривалість: 40 хвилин

Як смажити свинячі відбивні

Якщо ви шукаєте швидку страву для неспокійних вечорів, яка не буде схожа на їжу з коробки або вітрини фаст-фуду, тоді вам потрібно навчитися смажити свинячі відбивні. Дійсно, смаження свинячих відбивних не звучить швидко і легко, але є досить багато рецептів, які займають менше години на приготування. Скуштувавши результат, у вас більше ніколи не виникне спокуси просто зупинитися і перекусити бургером по дорозі додому.

Як приготувати свинячі відбивні на грилі

Наступного разу, коли ви будете розпалювати барбекю, чому б не вразити своїх гостей тим, як приготувати свинячі відбивні на грилі? Бургери та курка – звичайні підозрювані, але свинина є відносно нежирним білком і, при правильному приготуванні, пропонує тонни смаку.

Свинячі відбивні в середу ввечері

Кращі будинки та сади

Ця вечеря зі свинячої відбивної, приготована лише для двох, ідеально підходить для напруженого робочого дня.

Полінезійські свинячі відбивні

Насолоджуйтесь тропічними ароматами в будь-яку пору року з цією пікантною стравою на сковорідці з ніжними свинячими відбивними в ароматному ананасово-соєво-грибному соусі.

Загальна тривалість: 35 хвилин

Відбивні зі свинини з рисом “Вершкове ранчо

Згущений грибний суп зі згущеним молоком Campbell’s® та салатна заправка “Ранчо” утворюють ідеально приправлений соус, який подається до рум’яних, соковитих свинячих відбивних з рисом.

Всього: 30 хвилин

Швидкі, легкі та ідеальні свинячі відбивні

Швидкі та прості рецепти свинячих відбивних можуть стати паличкою-виручалочкою в ті вечори, коли приготування вечері – це скоріше виклик, ніж пригода. Зрештою, майже всі люблять свинячі відбивні. Вони не містять багато жиру і чудово смакують з будь-якими літніми гарнірами, які ви можете приготувати.

Вершкова свиняча марсала з фетучіні

Якщо ви ніколи не куштували свинячі відбивні з макаронами, вам варто спробувати цю смачну і просту страву. ви побачите, що грибний винний соус чудово поєднує інгредієнти. Ваші рідні будуть у захваті!

Разом: 45 хвилин

Як запекти свинячі відбивні

Більшість домашніх кулінарів, принаймні тих, хто готує для сім’ї з певною регулярністю, знають, як запекти свинячі відбивні, і мають кілька рецептів, які їм подобаються. Однак у кожній коробці з рецептами є місце для ще одного простого способу запікання свинячих відбивних. Спробуйте цей, і він може просто стати сімейним улюбленцем.

Як приготувати свинячі відбивні

За даними Національної ради зі свинини в Де-Мойні, штат Айова, улюбленою нарізкою свинини в Америці сьогодні є свиняча відбивна, тому можна (майже) сказати, що знати, як приготувати свинячі відбивні, – це ваш громадянський обов’язок! Відбивні можуть походити з різних частин свині, саме тому існують такі різновиди, як реберні відбивні, філейні відбивні та відбивні з лопатки. Відбивні без кісток з верхньої частини корейки товщиною 1 1/4 дюйма іноді також відомі як “America’s Cut” – ще одне свідчення їх популярності в США.

Свинячі відбивні з горгонзолою та грушами

Кращі будинки та сади

Пікантний соус на сковороді з сиру горгонзола та вершків, приправлений приправленою свининою, надає цьому рецепту основної страви насичених смаків тосканського застілля

Source: web.archive.org