Тарталетки з креветками з каррі від Фаб’єн

Ця маленька тарталетка виникла з мого розчарування при спробі зробити “філо-сумочки”. Ідеальна закуска перед вишуканою вечерею або пізнім сніданком з друзями. Він переповнений креветками, каррі, в’яленими помідорами, зеленою цибулею, імбиром, кмином, коріандром, куркумою і увінчаний яйцем. все це заховано під останніми листами тіста філо. Варто того, щоб витратити свій час!

Оновлено 11 лютого 2022 року
Додати фото 1

Загальний час приготування:
4 тарталетки
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 порція кулінарного спрею
• 2 столові ложки оливкової олії
• 8 зелених цибулин, нарізаних
• 2 столові ложки дрібно нарізаних в’ялених помідорів в олії
• 1 (1 дюйм) шматочок свіжого імбиру, натертий на тертці
• 1 лимон, цедра і сік
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 чайна ложка гострого порошку мадрасського каррі
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• ½ чайної ложки меленої куркуми
• 1 ½ склянки нарізаних сирих креветок
• 2 столові ложки жирних вершків
• 6 унцій тіста філо
• 4 великих яйця
• 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
• 2 столові ложки солоного вершкового масла, розтопленого

Вказівки

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Збризніть 4 форми для тарталеток кулінарним спреєм.

Примітка кухаря:

Кількість тіста для філо є приблизною. Також я пропоную використовувати форми для тарталеток зі знімним дном.

Поживна цінність (на одну порцію)

400	Калорійність
24g	Жир
31g	Вуглеводи
19g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 400
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 24г	30%
Насичені жири 9г	43%
Холестерин 284 мг	95%
Натрій 485 мг	21%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 4г	13%
Загальний цукор 2г
Білок 19г
Вітамін С 29 мг	147%
Кальцій 102мг	8%
Залізо 5мг	26%
Калій 382 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com