Темпура з солодкої картоплі рецепт
Темпура з батату
Цей смачний рецепт темпури з солодкої картоплі використовує лише одну солодку картоплю плюс кілька звичайних інгредієнтів з комори. Цей простий рецепт підходить і для приготування інших овочевих темпура, таких як брокколі, гриби та цибуля.
Оновлено 28 грудня 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 великих яйця
- ¾ склянки крижаної води
- 3 столові ложки крижаної води
- ¾ склянки борошна грубого помелу
- 1 столова ложка універсального борошна
- ½ чайної ложки солі
- 2 склянки олії для смаження
- 1 велика солодка картопля, почищена і нарізана скибочками по 1/8 дюйма
- ¼ склянки рисового вина
- ¼ склянки соєвого соусу
Приготування
- Зробіть темпуру: збийте яйця у великій мисці до утворення піни. Перемішайте 3/4 склянки плюс 3 столові ложки крижаної води, 3/4 склянки плюс 1 столову ложку борошна і сіль до повного включення; тісто все ще повинно бути дуже грудкуватим.
Примітка редактора:
Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість кляру та інгредієнтів соусу для занурення. Фактична кількість спожитого буде відрізнятися. Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 315 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 315 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 14 г | 18% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрій 1269мг | 55% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 2 мг | 9% |
| Кальцій 44мг | 3% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 339 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com