Теплий салат з картоплею і кальмарами

Смачний і простий у приготуванні салат. Прекрасний обід або вечерю. Інгредієнти: картопля варена – 300 г,кальмари консервовані – 200 г,редиска – 100 р,огірки свіжі – 100 г,цибуля біла – 1 шт. Петрушка зелень – 20 г,часник – 2 зубчики,перець червоний гострий – за смаком,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,рослинна олія – 2 ст. л. Яблучний оцет – 0,5 ст. л. Рецепт: Підготувати всі продукти. Огірки, редис промити, видалити плодоніжки і дрібно нарізати. Гострий червоний перець очистити від насіння і плодоніжки, дрібно нарізати. Половину білого цибулі дрібно нашаткувати, петрушку дрібно порубати. Додати до інших овочів. Додати сіль, перець за смаком (у мене суміш перців) 1 ст. л. рослинного масла і яблучний оцет. Все перемішати і відставити у бік. Добре вимитий дрібну картоплю заздалегідь відварити. Остудити. Нарізати на чотири частини, що залишилася половину білої цибулини нашаткувати, часник дрібно порубати. У сковороді розігріти рослинне масло, додати цибулю, часник і обсмажити 1 хвилину. Додати картоплю і смажити до рум’яної скоринки. Відкриваємо банку консервованих кальмарів. Зливаємо рідину. Ріжемо кальмарів шматочками. Змішуємо в мисці картоплю, кальмари і мариновані овочі. Перемішуємо. Додаємо за необхідності сіль і перець. Посипати зеленню і відразу подавати. Приємного апетиту!