Тинактак з яловичини рецепт
Тінактак з яловичини
Слово “тінактак” (вимовляється як “ті-нак-так”), можливо, походить від звуку нарізки м’яса: так! так! так! так! Це одна з найулюбленіших страв Гуаму і, безумовно, моя улюблена, оскільки її так просто приготувати, але виходить смачна страва! Подавати з гарячим паровим рисом (білим або коричневим).
Оновлено 7 січня 2022 р.
Додати фото 14
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 склянка розрізаних навпіл помідорів черрі
- 1 склянка (1 дюйм) нарізаної зеленої цибулі
- ¼ склянки світлого соєвого соусу, розділеного
- 1 лимон, сік, розділений
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 кубик яловичого бульйону (за бажанням)
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (8 унцій) банка нарізаних водяних каштанів, розрізаних навпіл
- 1 склянка 1-дюймової стручкової квасолі
- 1 (13.5 унцій) банка кокосового молока
- 1 гострий червоний перець чилі (donne’sali), нарізаний (за бажанням)
Приготування
- Покладіть яловичину у велику сковороду на середній вогонь; готуйте і помішуйте, поки не підрум’яниться, приблизно 8 хвилин. Перекласти на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб стік зайвий жир.
Примітка кухаря:
За бажанням замініть доннесалі іншим гострим перцем чилі.
Поживна цінність (на порцію)
| 562 | Калорії |
| 42g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 562 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 42 г | 53% |
| Насичені жири 25г | 123% |
| Холестерин 74мг | 25% |
| Натрій 852 мг | 37% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 44мг | 222% |
| Кальцій 79мг | 6% |
| Залізо 7мг | 38% |
| Калій 902мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com