| Ці бутерброди я
робила синові в дорогу, ну і самі поснідали.
Інгредієнти: тортилії – 8 шт. паприка – 0,5 ч. л. сіль – за
смаком,огірки – 4 шт. лук червоний – 2 шт. перець – за смаком,перець
болгарський червоний – 1 шт. маслини без кісточок – 70 г,оливкова олія – 1
ст. л. вершки – 50 г,яйця курячі – 1 шт. часник – 3 зубчики,м’ясний фарш –
800 г Рецепт: Фарш змішайте з вершками, яйцем, часником, приправити паприкою
і перцем, посоліть.У болгарського перцю видаліть насіння. Дрібно наріжте
перець і маслини. Додайте в фарш і добре перемішайте.Сформуйте довгі котлети,
викладіть на змащене маслом деко і запікайте в духовці при 180 градусах 20-25
хвилин, поки не підрум’яняться.Тонко наріжте огірки, цибулю очистіть і наріжте
півкільцями.Викладіть на тортильї овочі і зверху котлету, загорніть.І
обсмажте на розпеченій сковороді з двох сторін по 2 хвилини з
кожного.Приємного апетиту! |