Тушкована баранина по-ірландськи в горщику швидкого приготування

Модифікований рецепт, який я отримав з фестивалю “Лакі Чармс” у моєму районі. Я додав фіолетову солодку картоплю, подвоїв кількість спецій, подвоїв кількість моркви і додав щіпку м’яти. Це ідеальне рагу, щоб дати вашому улюбленому Лепрекону. Від нього вони стануть багряними і будуть шаленіти!

Оновлено 17 жовтня 2022 року

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 25 хв
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт тушкованого м’яса ягняти, нарізаного 1-дюймовими кубиками
• 2 столові ложки універсального борошна
• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ склянки нарізаної цибулі або за смаком
• 2 склянки курячого бульйону
• 1 фунт моркви, нарізаної шматочками по 1/2 дюйма
• ¾ фунта фіолетової солодкої картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
• ½ фунта червоної картоплі, нарізаної кубиками
• 2 чайні ложки солі
• 2 чайні ложки діжонської гірчиці
• 2 чайні ложки меленого чебрецю
• 2 чайні ложки сушеного розмарину
• 1 ½ чайної ложки томатної пасти
• ½ чайної ложки сушеної м’яти
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю, або більше за смаком
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки, або за смаком

Приготування

1. Обваляйте баранину в борошні для панірування.

Поради

Ви можете використовувати яловичий бульйон замість курячого, а замість солодкої картоплі – корінь таро або золотисту рижик.

Поживна цінність (на одну порцію)

250	Калорії
8g	Жир
31g	Вуглеводи
15g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 250
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 8 г	10%
Насичені жири 2г	9%
Холестерин 38 мг	13%
Натрій 1326мг	58%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 7г
Білок 15г
Вітамін С 11мг	53%
Кальцій 72мг	6%
Залізо 3мг	16%
Калій 728мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com