Тушкована яловичина з томатами по-гавайськи

Це тушкована яловичина на повільному вогні дуже проста у приготуванні. Воно просто ідеальне для ледачої вечері на вихідних. Після того, як все буде в горщику, дозвольте духовці закінчити за вас, а горошок додайте в самому кінці. Звичайно, ви можете підрум’янити яловичину заздалегідь, якщо бажаєте, але і без підрум’янення вона буде дуже смачною і гарного кольору. Насолоджуйтесь з рисом, локшиною або картопляним пюре, або просто з гарячим хрустким хлібом на гарнір.

Опубліковано 13 липня 2021 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 45 хв.
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 склянка сухого червоного вина
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка солі або за смаком
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю або за смаком
• 3 столові ложки універсального борошна
• 1 (28 унцій) банка смажених на вогні подрібнених помідорів
• 2 ½ фунта яловичого тушкованого м’яса, нарізаного кубиками
• 1 фунт розрізаних навпіл білих грибів
• 2 склянки моркви, нарізаної кубиками
• 2 середні жовті цибулини, нарізані
• 1 склянка нарізаної кубиками селери
• 2 склянки замороженого дрібного горошку, розмороженого

Приготування

1. У невеликій мисці перемішати червоне вино, базилік, часниковий порошок, сіль і перець до отримання однорідної суміші. Додати борошно, по 1 столовій ложці за раз, швидко перемішуючи після кожного додавання, щоб уникнути утворення грудочок.

Примітка кухаря:

За бажанням можна замінити вино яловичим бульйоном або бульйоном.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

326	Калорії
16g	Жир
19g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 326
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	20%
Насичені жири 6г	31%
Холестерин 63 мг	21%
Натрій 446мг	19%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 5г	16%
Всього цукрів 5г
Білок 24г
Вітамін С 17мг	87%
Кальцій 66мг	5%
Залізо 4мг	22%
Калій 828мг	18%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com