Тушкована курка на кокосовому молоці рецепт
Тушковане куряче м’ясо на кокосовому молоці
Це куряче рагу з кокосовим молоком, помідорами та картоплею в тайському стилі, яке легко приготувати в мікрохвильовій печі.
Рецепт від оглядача USA WEEKEND Джин Карпер
Оновлено 7 жовтня 2022 року
Додати фото 7
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 фунт курячої грудки без шкіри та кісток, нарізаної на шматочки розміром з укус
- 1 середня жовта цибуля, подрібнена або нарізана
- 1 склянка очищеної картоплі, нарізаної шматочками розміром 1 дюйм
- 1 склянка розрізаної навпіл дитячої моркви
- 1 (9 унцій) упаковка замороженої дитячої квасолі ліма
- ¼ (12 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів
- 1 склянка консервованого кокосового молока
- 1 склянка нежирного курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
- 1 столова ложка кмину
- 1 столова ложка порошку каррі
- Сіль і перець за смаком
- ¼ чайної ложки гострого соусу (наприклад, табаско) або за смаком
- Петрушка або кінза для прикраси
Приготування
- Помістіть курку, цибулю, картоплю, моркву, лімську квасолю, помідори, кокосове молоко, курячий бульйон, кмин, порошок каррі, сіль, перець і гострий соус у велику миску для мікрохвильової печі; ретельно перемішайте. Щільно накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову піч на високу температуру на 30-40 хвилин. Прикрасити петрушкою або кінзою.
Поживна цінність (на порцію)
| 265 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 265 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 13% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 39мг | 13% |
| Натрій 214мг | 9% |
| Загальний вуглевод 23г | 8% |
| Харчові волокна 6г | 22% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 52мг | 262% |
| Кальцій 103мг | 8% |
| Залізо 6мг | 34% |
| Калій 799мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com