Тушкована курка по-марокканськи

Ця нежирна страва з курячого м’яса забезпечує повноцінний обід всього за 35 хвилин.

Кращі будинки та сади

Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.

Відгуки (0)

5.0 від 4 людей

Оцініть це!

• Склад 6 порцій
• Час від початку до кінця: 35 хв

Тушкована курка по-марокканськи

Інгредієнти

• 1 фунт курячих стегенець без шкіри та кісток, нарізаних шматочками по 1 дюйму

• 1 столова ложка універсального борошна

• 1 чайна ложка меленого коріандру

• 1 чайна ложка меленого кмину

• 1 чайна ложка меленої паприки

• 1/2 чайної ложки солі

• 1/2 чайної ложки меленої кориці

• 2 середні цибулини, нарізані часточками

• 3 зубчики часнику, подрібнені

• 1 столова ложка оливкової олії

• 1 28-унційна банка подрібнених помідорів

• 1 15-унційна банка квасолі гарбанзо, промита і злита

• 1 1/2 склянки води

• 1/2 склянки родзинок

• 1/3 склянки невеликих стиглих оливок без кісточок

• 3 склянки гарячого вареного кускусу

• 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Відгуки (0)

5.0 від 4 людей

Оцініть це!

Приготування

1. У мисці обваляти шматочки курки в суміші борошна, коріандру, кмину, паприки, солі та кориці. Відставити в сторону.
2. У 4-літровій голландській печі готувати цибулю і часник в гарячій олії близько 5 хвилин або до готовності. Вийняти з голландської печі, залишивши олію в сковороді. Додати шматочки курки, приблизно по половині за раз, на сковороду. Готувати швидко до легкого зарум’янювання, часто помішуючи. Повернути всю курку і суміш цибулі в сковороду. Додати подрібнені помідори, квасолю, воду, родзинки та оливки. Довести до кипіння; зменшити вогонь. Тушкувати під кришкою близько 10 хвилин або поки курка не стане м’якою, періодично помішуючи. Ложкою викласти кускус в супові миски. Викласти тушковане м’ясо на кускус і посипати нарізаною кінзою. Виходить 6 порцій.

Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.

Інформація про поживну цінність (Тушкована курка по-марокканськи)

• На одну порцію
• 394 ккал ,
• 7 г жирів
• (1 г насичених жирів,
• 1 г поліненасичених жирів,
• 3 г мононенасичених жирів),
• 60 мг холестерину ,
• 858 мг натрію,
• 57 г вуглеводів ,
• 8 г клітковини,
• 13 г цукру ,
• 24 г про.

Збірки рецептів

• Найкращі ідеї для мультиварки
• Рецепти з 400 калоріями або менше
• Кращі рецепти курячої грудки

Схожі категорії

• Рецепти з курки
• Рецепти вечері
• Рецепти супів
• Рецепти рагу та юшки

Source: web.archive.org