Тушкована курка по-марокканськи
Тушкована курка по-марокканськи
Ця нежирна страва з курячого м’яса забезпечує повноцінний обід всього за 35 хвилин.
Кращі будинки та сади
Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Відгуки (0)
5.0 від 4 людей
Оцініть це!
- Склад 6 порцій
- Час від початку до кінця: 35 хв
Тушкована курка по-марокканськи
Інгредієнти
- 1 фунт курячих стегенець без шкіри та кісток, нарізаних шматочками по 1 дюйму
- 1 столова ложка універсального борошна
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленої паприки
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 2 середні цибулини, нарізані часточками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 28-унційна банка подрібнених помідорів
- 1 15-унційна банка квасолі гарбанзо, промита і злита
- 1 1/2 склянки води
- 1/2 склянки родзинок
- 1/3 склянки невеликих стиглих оливок без кісточок
- 3 склянки гарячого вареного кускусу
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
Відгуки (0)
5.0 від 4 людей
Оцініть це!
Приготування
- У мисці обваляти шматочки курки в суміші борошна, коріандру, кмину, паприки, солі та кориці. Відставити в сторону.
- У 4-літровій голландській печі готувати цибулю і часник в гарячій олії близько 5 хвилин або до готовності. Вийняти з голландської печі, залишивши олію в сковороді. Додати шматочки курки, приблизно по половині за раз, на сковороду. Готувати швидко до легкого зарум’янювання, часто помішуючи. Повернути всю курку і суміш цибулі в сковороду. Додати подрібнені помідори, квасолю, воду, родзинки та оливки. Довести до кипіння; зменшити вогонь. Тушкувати під кришкою близько 10 хвилин або поки курка не стане м’якою, періодично помішуючи. Ложкою викласти кускус в супові миски. Викласти тушковане м’ясо на кускус і посипати нарізаною кінзою. Виходить 6 порцій.
Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Інформація про поживну цінність (Тушкована курка по-марокканськи)
- На одну порцію
- 394 ккал ,
- 7 г жирів
- (1 г насичених жирів,
- 1 г поліненасичених жирів,
- 3 г мононенасичених жирів),
- 60 мг холестерину ,
- 858 мг натрію,
- 57 г вуглеводів ,
- 8 г клітковини,
- 13 г цукру ,
- 24 г про.
Збірки рецептів
- Найкращі ідеї для мультиварки
- Рецепти з 400 калоріями або менше
- Кращі рецепти курячої грудки
Схожі категорії
- Рецепти з курки
- Рецепти вечері
- Рецепти супів
- Рецепти рагу та юшки
Source: web.archive.org