Тушкована оленина ІІ

Це ситне рагу підкорить вас своїм насиченим смаком. Тут багато овочів. Подавайте з рисом або товстою яєчною локшиною.

Оновлено 3 квітня 2019 р.
Додати фото 4

6-8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки рослинної олії
• 2 фунти тушкованого м’яса оленини
• 3 цибулини, нарізані
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка вустерширського соусу
• 1 лавровий лист
• ½ чайної ложки сушеного чебрецю
• 1 столова ложка солі
• 3 склянки води
• 7 невеликих картоплин, очищених і розрізаних на четвертинки
• 1 фунт пастернаку, нарізаний
• ¼ склянки універсального борошна
• ¼ склянки води

Приготування

1. У великій каструлі глибоко підрум’янити м’ясо в олії. Перемішайте цибулю, часник. Вустерширський соус, лавровий лист, чебрець, сіль і 3 склянки води. Тушкувати, накривши кришкою, від 1 1/2 до 2 годин, або поки м’ясо не стане м’яким.

Поживна цінність (на порцію)

408	Калорії
8g	Жир
50g	Вуглеводи
35g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 7
Калорії 408
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 8 г	10%
Насичені жири 2г	9%
Холестерин 110 мг	37%
Натрій 1105мг	48%
Загальний вуглевод 50г	18%
Харчові волокна 8г	28%
Всього цукрів 7г
Білок 35г
Вітамін С 49мг	243%
Кальцій 69мг	5%
Залізо 7мг	37%
Калій 1469мг	31%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com