Вегетаріанські енчіладас від Дженні рецепт
Вегетаріанські енчилади від Дженні
Ці енчилади – ситний і ароматний рецепт, який задовольнить кожного, навіть не вегетаріанця. Вони найкраще виходять, коли ви використовуєте дійсно великі оболонки тортильї і начиняєте їх повністю. Я люблю використовувати органічні інгредієнти для чудового смаку.
Опубліковано 24 травня 2017 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 пучки зеленої цибулі, крупно нарізані, розділені
- 1 великий червоний болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний
- 3 зубчики часнику, нарізані кубиками
- 1 великий помідор, нарізаний
- ½ склянки нарізаних маслин
- 2 перці халапеньо, очищені від насіння і нарізані кубиками
- 2 склянки відцідженої консервованої чорної квасолі
- 1 ½ склянки вареного білого рису
- 1 (8 унцій) упаковка розм’якшеного вершкового сиру
- 1 ½ склянки подрібненого сиру Чеддер, розділеного
- ½ склянки подрібненої свіжої кінзи
- ½ лайма, вичавлений сік
- 1 щіпка гострого соусу (наприклад, Табаско®) або за смаком
- 2 (8 унцій) банки соусу енчилада
- 8 (10 дюймів) борошняних коржів
- ½ склянки сметани або за смаком
Вказівки
- Розігріти духовку до 325 градусів F (165 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 626 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 67g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 626 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31г | 40% |
| Насичені жири 15г | 74% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрій 1138мг | 49% |
| Всього вуглеводів 67г | 24% |
| Харчові волокна 10г | 34% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 49мг | 243% |
| Кальцій 376мг | 29% |
| Залізо 6мг | 35% |
| Калій 818мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com