В’єтнамські фрикадельки з лимонником
В’єтнамські фрикадельки з лимонником
Ми насолоджуємося цими смачними фрикадельками, які подаються на тарілці з рисом або загорнуті в стаканчики з салату. Вони збалансовані смаками гострого, солоного, гострого та солодкого, а також є чудовими закусками. Залишки фрикадельок можна зберігати в морозильній камері в поліетиленовому пакеті, що закривається.
Опубліковано 8 січня 2021 р.
Додати фото 4
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 фунт нежирної меленої свинини
- ¼ склянки панірувальних сухарів
- 1 велика цибуля-шалот, подрібнена
- 2 столові ложки пасти лемонграсу (наприклад, Gourmet Garden®)
- 1 столова ложка дрібно нарізаної м’яти
- 1 столова ложка рибного соусу
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- 1 чайна ложка дрібно натертого кореня імбиру
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ склянки води
- 3 столові ложки рибного соусу
- 2 столові ложки свіжого соку лайма
- 1 столова ложка білого цукру, або більше за смаком
- 1 чайна ложка рисового оцту
- 1 невеликий тайський перець чилі, подрібнений
- 1 невеликий зубчик часнику, дрібно нарізаний
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Застелити деко з бортиком пергаментним папером і відкласти в сторону.
Примітка кухаря:
Пасту з лемонграсу в тюбику можна знайти у відділі продуктів вашого продуктового магазину.
Поживна цінність (на порцію)
| 306 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 306 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 21% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрій 1589мг | 69% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 22мг | 111% |
| Кальцій 40мг | 3% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 423 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com