Вісконсинський сирний суп I рецепт
Вісконсинський сирний суп І
Не замінюйте дієтичний або нежирний сир – він не матиме такої ж насиченої, вершкової текстури і ароматного смаку. Виходить близько 2 1/2 кварт супу.
Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 10
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 столових ложок маргарину
- 2 морквини, нарізані
- 2 стебла селери, нарізані
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 цибулина, нарізана
- 5 шампіньйонів, нарізаних
- ½ склянки нарізаної шинки
- ½ склянки універсального борошна
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 4 склянки курячого бульйону
- 4 склянки молока
- ½ чайної ложки паприки
- ¼ чайної ложки меленого кайенского перцю
- ½ чайної ложки меленої гірчиці
- 2 склянки подрібненого гострого сиру Чеддер
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
Приготування
- У великій важкій каструлі розтопити вершкове масло або маргарин. Додати моркву, селеру, цибулю, зелений перець, гриби та шинку; готувати на середньому вогні, поки овочі не стануть хрусткими, близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Не підрум’янювати.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 433 | Калорії |
| 27g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 433 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 27г | 34% |
| Насичені жири 12г | 61% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрій 1089мг | 47% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 20мг | 102% |
| Кальцій 497мг | 38% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 693мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com