Вівсяне печиво жувальне з шоколадною крихтою

Я трохи видозмінила чудове вівсяне печиво Беатріс. Я придумав це вівсяне печиво з шоколадною стружкою, від якого мій хлопець збожеволів! Я ніколи не бачив, щоб він насолоджувався печивом до такої міри! Він сказав, що я підірвала рецепт його матері.

Оновлено 27 червня 2022 р.
Додати фото 775

Загальний час:
42 печива
Перейти до фактів про харчування

Той, хто сказав, що вівсяне печиво нудне, явно ніколи не пробував цей рецепт. Серйозно, чому люди ненавидять вівсяне печиво? Як тільки хтось спробує це вівсяне печиво з шоколадно-горіховою начинкою, він не зможе сказати більше жодного поганого слова.

Це вівсяне печиво з шоколадною крихтою має понад 3,000 5-зіркових відгуків – і ми впевнені, що ви додасте ще один.

Як приготувати вівсяне печиво з шоколадною крихтою

Це вівсяне печиво з шоколадною крихтою дуже легко змішати в міксері або за допомогою ручного міксера. Просто збийте вершкове масло (переконайтеся, що воно м’яке, щоб його було легко збивати) з цукром. Потім додайте решту вологих інгредієнтів, а потім решту сухих інгредієнтів.

Перемішайте вівсяні пластівці швидкого приготування, волоські горіхи та шоколадну крихту вручну, щоб вони не подрібнилися.

На щастя для вас, це печиво для відсаджування, тому вам навіть не доведеться турбуватися про роботу з тістом. Просто викладіть ложку тіста на не змащене деко і випікайте.

Який овес найкраще використовувати для печива?

Ми знаємо, що вибір вівса в продуктовому магазині може бути досить приголомшливим. Існує так багато варіантів на вибір. Для вівсяного шоколадного печива слід використовувати або овес швидкого приготування (як у цьому рецепті), або овес старого зразка.

Старомодний овес дасть вам більш жувальне печиво, ніж овес швидкого приготування, якщо це те, що ви віддаєте перевагу.

Як зберігати вівсяне печиво з шоколадною крихтою

Зберігайте випечене печиво в герметичному контейнері при кімнатній температурі до двох тижнів. Хоча, швидше за все, воно не протримається так довго, тому що ви захочете з’їсти його все прямо з духовки!

Як заморозити вівсяне печиво з шоколадною крихтою

Ви можете заморозити вівсяне шоколадне печиво як випечене, так і не випечене.

Щоб заморозити випечене печиво, зберігайте його шарами, прокладаючи між кожним шаром шматок пергаментного паперу, в герметичних контейнерах або пакетах із застібкою-блискавкою (обов’язково витискаючи зайве повітря). Заморожувати можна до трьох місяців.

Щоб заморозити тісто для печива, викладіть кульки з тіста на деко і поставте їх у морозильну камеру до повного застигання. Після того, як тісто застигне, перекладіть його в пакет із застібкою-блискавкою (витиснувши зайве повітря) і заморозьте на термін до трьох місяців. Коли ви будете готові випікати, розморозьте тісто для печива в холодильнику на ніч і випікайте при температурі 325 градусів F. Можливо, вам доведеться додати кілька додаткових хвилин до часу випікання – особливо якщо тісто все ще тверде.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Це печиво таке смачне! Хрустке зовні і жувальне в середині. У мене було багато білої шоколадної крихти, тому я змішала її з білою шоколадною крихтою, потім розділила тісто і додала в половину іриски, а в іншу половину – шоколадну крихту”, – розповідає HISTORYGIRL04.

“Перепробувавши багато різних видів вівсяного печива в пошуках ідеального жувального печива, я нарешті знайшла це! Я додаю трохи кориці та мускатного горіха, тому що люблю трохи спецій у вівсяному печиві. Ідеально”, – захоплюється Шеннон.

“Це дуже смачно. Я готувала вівсяне печиво раніше, і виявила, що охолодження протягом 20 хвилин перед випіканням запобігає утворенню плаского печива. Я не додавала горіхів, щоб мої діти могли взяти їх до школи. В іншому я дотримувалася рецепту, і ми їх обожнюємо”, – повідомляє Mamabear2017.

Source: allrecipes.com