Святковий медовик “Вологий

Пряний ароматний медовий торт – це традиція на Рош га-Шана (єврейський Новий рік, який зазвичай припадає на вересень). На жаль, більшість медових коржів виходять сухими, схожими на цеглинки, неїстівними, хіба що з гарячим напоєм. Дехто називає медовик фруктовим пирогом єврейського народу. АЛЕ ТІЛЬКИ НЕ ЦЕЙ! Цей торт по-справжньому вологий і смачний. Він обслужить близько 12 гостей за святковою трапезою, але я обіцяю, що ваша сім’я буде довбати його, поки він не зникне до настання ранку.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 13

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 40 хв
1 10-дюймовий торт
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• кулінарний спрей
• 3 ½ склянки невибіленого універсального борошна
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 чайна ложка харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• 4 чайні ложки меленої кориці
• 1 чайна ложка меленої гвоздики
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• 1 склянка ріпакової олії
• 1 склянка меду
• 1 ½ склянки білого цукру
• ½ склянки коричневого цукру
• 3 яйця
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 чашка міцної завареної кави (можна без кофеїну)
• ½ склянки апельсинового соку
• ¼ склянки віскі

Приготування

1. Помістіть верхню полицю духовки у верхнє положення і розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів за Цельсієм). Збризніть 10-дюймову каструлю з рифленою трубкою (наприклад, каструлю Bundt®) кулінарним спреєм.

Примітки кухаря

Деякі люди поливають білою глазур’ю та мигдалем.

Якщо випікаєте у формі для випікання 9×13 дюймів, випікайте 40 хвилин.

Поживна цінність (на порцію)

555	Калорії
20g	Жир
87g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 555
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 2г	10%
Холестерин 47 мг	16%
Натрій 309мг	13%
Всього вуглеводів 87г	32%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 58г
Білок 6г
Вітамін С 6 мг	28%
Кальцій 79 мг	6%
Залізо 2мг	13%
Калій 120 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com